Plataforma inteligente para el diseño de productos industriales horneados con perfiles más saludables y sostenibles. Comprende cuatro módulos: diseño basado en objetivos, formulación y generación de recetas, diseño experimental y selección de proveedores.
Una decisión integral multicriterio que combina nutrición, tecnología, regulación, coste y sostenibilidad para llegar a formulaciones viables y verificables.
1
Definir objetivos
Perfil nutricional y requisitos del producto
2
Generar formulaciones
Ingredientes y combinaciones viables
3
Diseño experimental
Prototipos y condiciones de proceso
4
Conectar con proveedores
Ingredientes y servicios técnicos